Hojas De Laurel

• Uso de hoja de Laurel (Laurus nobilis) en la cocina
• El uso de la hoja de Laurel como especia aromática es popular en la cocina mediterránea. Por lo general, se agrega una hoja de Laurel entera a guisos, sopas, estofados y salsas. La hoja debe permanecer en la olla durante todo el tiempo de cocción. Luego antes de servir, retira la hoja.
• Las hojas secas de Laurel son rígidas y afiladas y pueden dañar tu boca si las comes. Además, comer hojas de laurel frescas no resulta apetecible porque tienen un sabor amargo y picante. Sin embargo, agregar una hoja de laurel al cocinar los alimentos libera un aroma floral que se asemeja al tomillo y al orégano.
• Beneficios para la salud del Laurel:
• Bay Laurel facilita la digestión y reduce las flatulencias; alivia las infecciones del tracto urinario y las infecciones dentales; ofrece propiedades antisépticas y bactericidas; alivia el dolor debido al dolor de garganta; Utilizado con otros tratamientos, ayuda a tratar los síntomas relacionados con la gripe (tos, bronquitis, obstrucción de los senos nasales, etc.)
• Las hojas y frutos de Laurel, en preparaciones culinarias, realmente apoyan las funciones del tracto digestivo. Aumentan el apetito, estimulan los estómagos perezosos y reducen la aerofagia.
• El Laurel también es antiséptico, antifúngico y antibacteriano.
• Para calmar los dolores relacionados con trastornos respiratorios crónicos (bronquitis, sinusitis) o en caso de gripes y resfriados, se recomienda el Laurel por sus propiedades expectorantes y antivirales.
• El Laurel también es un aliado eficaz en el tratamiento de síntomas debidos al agotamiento, como herpes y aftas. Calma infecciones de las vías urinarias y dentales.
• En el plano emocional, se sabe que el Laurel alivia la ansiedad, la hipersensibilidad y la falta de autoestima.
• El uso tópico, como el masaje con aceite esencial de Laurel (diluido en aceite de almendras dulces), relaja las contracturas y los dolores musculares, las inflamaciones articulares y el reumatismo.
• Utilizados en preparaciones tópicas, los extractos de aceite de Laurel son eficaces para tratar la micosis, el acné y la paroniquia.
• Si se difunde en el aire de una habitación, el aceite esencial de laurel purifica eficazmente el aire y da energía a los presentes.
• Es bueno saber que las hojas de Laurel repelen las moscas que podrían querer visitar tu cocina.