Semillas De Anís

• La Semilla de Anís se utiliza como especia, ya sea molida o entera. El aceite esencial y el extracto de anís también se elaboran a partir de las semillas. Las semillas son producidas por la planta Pimpinella anisum, que se cultiva en Egipto, Oriente Medio y Europa durante muchos siglos. Las semillas son pequeñas, de color gris pardusco y ligeramente curvadas, con aroma a regaliz. La planta también tiene hojas y tallos aromáticos que se pueden utilizar como hierba y saben a regaliz, hinojo o estragón.
• Cocinando
• Se pueden agregar Semillas de Anís (enteras o molidas) a la masa para productos horneados, rellenos de frutas para pasteles y carne molida antes de hornear. El extracto de anís se puede utilizar en productos horneados y para dar sabor a bebidas como el café o el chocolate caliente. Las semillas también se pueden utilizar para preparar un té con sabor a regaliz. También se pueden utilizar para añadir sabor al café.
• Aporta un sabor ácido a limón al plato, pero no solo esto, también tiene un alto valor nutricional ya que es rico en vitaminas, minerales y fibra.